眼睛是人体最辛苦的器官之一，容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。
现在人人手机不离手，
再加上一些不良的用眼习惯，
更是加速了视力的下降
今天给大家推荐几种“养眼”蔬菜，
保护视力从一顿饭做起......
1眼睛干涩吃荠菜
荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。
办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用。
荠菜豆腐羹
食材：
荠菜、内酯豆腐、肉丝、淀粉、葱姜末、料酒、盐、香油。
做法：
1、荠菜洗净后切碎，内酯豆腐切丝浸入沸水中去豆腥气，肉丝加葱姜末、料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制15分钟
2、双柄锅烧热，倒入油烧热，下肉丝煸炒至变色;
3、下荠菜末煸炒均匀至荠菜变色；
4、加入适量高汤或清水烧开；
5、下豆腐丝，调入适量盐，烧开后用水淀粉勾芡；
6、淋几滴香油即可上桌。
2眼睛疲劳吃甘薯
红薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。红薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析，红薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。
薯粒脆花生
食材：
红薯1个、花生克、鸡蛋、白芝麻
做法：
1、红薯去皮、洗净、切小粒。
2、花生入微波炉加热3分钟，去掉红衣备用。
3、红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。
4、调匀；红薯裹满蛋液。
5、锅中油热，倒入红薯粒。
6、小火将薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。
7、加入熟花生、白芝麻，炒匀。
3多吃菠菜眼睛“亮”菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。
菠菜鸡蛋酪
食材：
菠菜、鸡蛋、蒜
做法：
1、菠菜择掉老叶，去根，洗净
2、在放了盐、植物油的沸水中快速焯烫后捞出，在流动的水中冲凉，攥干水分
3、焯好的菠菜叶切碎，用少量盐拌匀
4、生粉用少许清水调开，2个鸡蛋搅匀，倒入生粉水，加适量盐，充分搅匀
5、耐热模具(或菜碗)中四边抹上一层油，将处理好的菠菜碎铺在碗底，倒入鸡蛋液
6、蒸锅水开后，入锅蒸7-8分钟，蒸熟后倒扣取出，切块即可食用，醮食酱汁更入味。
出租车司机、大高中小学生、编辑、作家、上班族等经常用眼的人，应该多吃！废话不多说小胖去吃了！
▍图文来源于：综合网络、生活小百科、我是个妈妈等
▍小编：小胖（私人，等你哦）
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